雲林最新的打卡景點是1.8公頃的稻田,稻田為何變打卡景點,原來農會和老字號餅乾公司合作,用4種顏色的秧苗,稻田彩繪乖乖娃娃圖樣,民眾開心來尋找童年回憶,拍照打卡,還有日月潭頭社盆地金針花海,吸引香港人台拍婚紗。

一大片的稻田變成超大的畫布,水稻變成彩筆,畫出大家熟悉的圖樣。來,先拍照打卡。

堅果禮盒客:「耶,小時候常常吃乖乖,大家的童年都跟乖乖有一點關係。」

老字號的餅乾公司和雲林斗南養生堅果農會合作,行銷在地越光米,1.8公頃的稻田畫出超大地景彩繪,8月插秧一個月後稻苗漸漸長大,圖案呈現出來。厲害的是稻苗不只是綠色,多變的色彩讓彩繪更豐富,稻田彩繪時間持續到11月收割,季節限定。

在堅果禮盒中吃不同種堅果的好處
核桃:核桃堪稱抗氧化之王,含有精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年癡呆等大有裨益,有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失一部分營養,所以,吃核桃的時候最好把這層皮不要剝掉。核桃仁一次不要吃得太多,否則會影響消化。

杏仁:常食杏仁的冠心病患者,心絞痛發生的幾率要比不食者減少50%。杏仁有調節胰島素與血糖水平的作用,也是糖尿病患者的食療品之一。杏仁對預防更年期婦女骨質疏鬆也有一定益處。

花生:花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇,前者有潛在抗結核作用,後者能抑制癌細胞浸潤與擴散,因此是結核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。 但需要注意的是花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。但過量食用花生會加重胃腸負擔。

葵花子:每天吃一把葵花子,就能補充人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與肉類媲美,特別是含有精氨酸。常食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓,保護血管彈性有一定作用,能夠起到治失眠,增強記憶力的功效,對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。 需要注意的是,干炒的葵花籽一次吃的太多,容易上火,因此食用要適量。

腰果:腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處;它含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老,提高機體抗病能力。但是與其他堅果相比,腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些,而且腰果含有多種過敏原,對於過敏體質的人來說,可能會造成過敏;再者腰果含油脂豐富,肝功不良者最好少食用。

開心果:開心果含有單不飽和脂肪酸,可降低膽固醇含量,減少心臟病的發生。吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸,但貯藏時間太久的開心果不宜再食用。而且開心果有很高的熱量,血脂高的人應該少吃。

斗南農會供銷部主任張耀裕:「有紫色、堅果推薦黃色、白色跟綠色,4種顏色搭配一個圖騰是夠的。」

多了布置的巧思,金針花不只是食材,還是美景,稻田不只收割稻穀還可以變出圖樣,地景彩繪讓人眼睛為之一亮,農民就是彩繪大師。

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